包子、煎饼果子、白切鸡、麻辣烫、小笼包、宫保鸡肉、肉夹馍、火锅……杭州人到底有多爱吃?那个区域的上海人最爱吃?广州人都爱吃哪些?
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上海人究竟有多爱吃外卖?对这个问题,没有人会比外卖小哥更有感受。
李磊,“饿了么”丁桥站点的送单员。临平站点的负责人陈操告诉北京老饕,她们站点大约有40个骑手,李磊是她们哪里的“夜宵单王”:“他一个月最多的时侯送了1500单。通常骑手的工作时间是从晚上9点到早上10点,10点到12点是自愿下班,而李磊每次都是最积极的一个。”
访谈的这天夜里,天空下着淅滂沱沥的阵雨。我们和李磊约定访谈的时间是下午8:00,时间临近的时侯,他给我们打电话,说阴雨天单子比较多,让我稍等他一会儿。大约15分钟,身穿黑色雨鞋的小哥出现在我们的视野里,耳朵有神,皮肤白净,给人觉得两个字“靠谱”。
李磊是浙江嘉善人,去年正好30岁。他说,他之前仍然在老家是做新村配电开关,时常兼职送外卖。后来杭州送外卖一个月能赚多少,认为送外卖这份差还不错,公司给骑手的待遇福利还不错。从今年12月开始,李磊就来上海开始了全职骑手的工作。
“杭州的外卖单子太多了,只要你肯出力,就不怕没活干”,李磊说,他从去年过完年回去,就没有休息过,最晚的一次工作到深夜3点,最多的三天,送了80单外卖,最多一个月赚了1.2亿元。
问他为何工作这么拼,他憨憨地回答说,老家刚买了房屋,并且两个儿子,大一点的刚上初中。自己多跑点单,多赚点,好补助家用。
为何如此卖力地做你们的“深夜饭堂”,他说,由于早上的单非常好送。由于晚上酒店单子多,出菜慢,自己到了店里还要等个几分钟,耽搁了送餐时间不太好。而下午就不一样了,自己到店里,菜也好了杭州送外卖一个月能赚多少,随到随走,送餐效率非常高。
聊了不到15分钟,李磊的手机收到了提示,叫他去附近的一家餐馆去取餐。他难堪地跟记者说抱歉了,我要去送餐了,说着,便骑上小电骡,消失在了夜色当中。
就单品而言,入冬以来外卖点单下降率最高的其实是小螃蟹。瞧瞧广州人对小螃蟹有多迷恋——
本报记者潘骏毛玮琦/文龚子皓/制图数据来源:口碑、饿了么、阿里巴巴生意参谋
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