“这么有名的店，也被下线，我曾经就是冲着大牌才订外卖，这也能‘中招’。”北京居民刘昌盛一脸无奈，连连摇头。
由于上有老下有小，在工作实在忙不开时，刘昌盛会选择订外卖到家里。也正是由于家里上有老下有小，刘昌盛在订外卖时愈发谨慎，甚至被父亲讥讽为“墨迹”。他的宗旨是——贵的、吃过的、连锁品牌为最佳。
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但是，尽管这么，在见到网上这份下线名单时，刘昌盛还是“崩溃了”。
不仅考虑到家人身体健康，让刘昌盛慎重订外卖的缘由，还来自于他自己的经历。
“去年7月的三天，我在一家外卖平台订外卖，吃完后，下午三点腹部开始排山倒海，疼痛便血恶心……晚上不仅吃小螃蟹、水、口香糖（买家送），并没有吃其他东西。第二天，继续水肿不止，头部宫缩，反胃恶心，呕吐吐不出。”说起那种夜晚，刘昌盛说“简直不堪回望”。
不过，重点在前面，吃坏腹部却投诉无门。
“平台的投诉完全就是摆饰，找店主说这件事网上外卖，也是一副砍死都不承认的心态。似乎我吃坏腹部是我自己的缘由，不是她们的缘故。由于只是肠道炎，也就是因食物不洁而造成水肿腹胀腹泻，通常人会在四十八小时内不药而愈，不管是店家还是平台虽然都不会导致注重，才能打马虎眼过去就绝对不承认。”刘昌盛说，“我只能当自己倒霉，谁叫自己体质差，吃不起不卫生的小螃蟹呢……”
辞职职工：“不要相信所谓的排行、火爆度”
“我最开始订外卖时，就找销量以及排行靠前的，甚至是前十名，但后来发觉，根本不是这么一回事，有些外卖就是小作坊出品，根本不可能与评价、销量相匹配。”刘昌盛说，后来，他选择比较著名饭店的外卖，“不过还是‘中招’了”。
“不要相信这些所谓的排行、火爆度，甚至用户评价，大部份是人为弄下来的宣传，与店家乳品质量没有一点关系，该拉腹部的时侯绝不留情……这些信息不仅拿来误导人，诱导用户下单，对于其乳品是否安全没有保障，以至于投诉也只是一个摆饰。”今年年初刚从一家外卖平台离职的崔永华说，“很多时侯，平台只关注营销策略，却忘了一个企业最重要的是产品和服务。”
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刷单有业绩“幽灵饭店”完全不出订单
据悉，据崔永华透漏，原先曾爆光一些外卖平台上有好多“幽灵饭店”，也就是说店家共用地址或则共用营业执照、卫生许可证，“外卖平台公司里做商业拓展工作的，为了业绩不得不多刷新店，这让平台上有好多‘僵尸店’，尤其是啤酒店、甜品店，虽然完全不出订单”。
“刷‘僵尸店’有业绩，你们能多赚一点是一点。其实晓得刷单不对，但久而久之反倒认为这是行业正常情况，情有可原。每次冲业绩时最熬煎的是要不要刷新分店，明晓得刷了新增分店根本不会让业务有发展，但还是为了一点点薪水去打野。”崔永华说，他曾供职的外卖平台仍然在推一个商业计划网上外卖，店家可以选择自愿上线，上线缴纳5%的佣金作为技术服务费，不上线没有任何费用，“但是上线与不上线的区别实在太大了，上线的店家能领到好的排行和位置，不上线店家的排行很靠后。例如，我没有推上线的店家，其排行基本上在联通端排到了十屏以后，根本不会被消费者看见。”
刘昌盛说，假如外卖真的不能有效管理，之后不仅少吃甚至不吃外卖，别无他法。“无论人家看起来做的多么火热，也只能避而远之，虽然不良店家多，为了赢利简化食物处理流程的更多，但健康是自己的”。
网路外卖乳品安全问题始终未止步
虽然，在2016年，关于网路外卖乳品安全问题的讨论始终未停息，整治也始终未止步。
自今年3月14日上海市率先颁布《北京市网路乳品经营监督管理办法》以来，截止目前，共计清除网路订餐问题店面2.6万余家。目前三大订餐平台上海地区的6.6万家餐饮店面许可证公示率已达到98%以上。
上海市食药监局表示，将结合全市无照无证餐饮单位综合整治工作，加强网上和线下督察频次，对违背《食品安全法》和《网络乳品安全违规行为取缔办法》，未尽审查公示义务的订餐平台给以结案。
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