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明天，我点了份外卖，收到外卖的同时，还收到了店家送我的一瓶啤酒，看包装就很土不想喝。
于是我就把这瓶啤酒堆在了公司的饼干台上，顺手还摆的整整齐齐。
转身告诉朋友，大家谁想喝虽然取走。小松果嘁了我一声：
“谁要喝！我自己不想喝的也堆在哪里了，你要喝赶快取走。”
这种饮品早已在角落里堆了好几个月，怕是要落层灰了，总之没人乐意喝。
或许我很早就发觉这个现象，好多时侯店家就会送啤酒（基本上都是很土的不著名啤酒），而且我除了不喝，反倒可能会因而对店家形成厌恶情绪。
既然这样，为何店家还要送啤酒？
外卖送啤酒，我反倒对店家印象不好？
关于为何要送啤酒这个问题，我访谈了几个外卖店家：
这种产品都是供应商免费提供的，没有成本送了也不吃亏；
为了让消费者对我们有一个好印象，觉得我们贴心；
让用户认为点我们家的外卖很实惠；
啤酒是赠品，赠品促销才能降低食材的销量；
他人都送了，我不送就竞争力就升高了。
我归纳了一下，主要有这几点：加强分店的品牌形象；希望让用户形成实惠感；促销提高食材销量。
问题来了，店家的这种目的真的能达到吗？我访谈了身边的几个同学和朋友：“你如何看待外卖店家送啤酒这个事？”
无所谓喜欢，送了就送了呗，总之对我又没有哪些影响
不喜欢，并且包装看着太土，觉得不好喝
我不喜欢喝啤酒，送不送都没关系
不喜欢外卖送，由于我不喝，丢掉就很浪费
如何总是送那些难喝的啤酒！能不能送一些高大上的？
我将她们的回答总结为2点：
①无所谓，送不送啤酒都不会降低对店家的好感。
②不仅不领情，反倒会增加对店家的印象。
从回答来看，外卖店家送啤酒（行话叫赠品促销），基本没有得到益处。至可以说是花钱买差评。
其实，这个推论是我通过专访得下来的。样本基数小，并不能说明送啤酒对品牌形象有损害。所以接出来我要提及一个理论：
《细节》这本书里提及过：不痛不痒的赠品或让利，不但未能产生实惠感，反倒会让消费者形成廉价感，减少她们的支付意愿。
日本乔治亚科技学院的研究者以前做过一个实验，她们打算转让iPod，现今有两个方案，一个是卖一台iPod；另一个方案是卖一台iPod的同时，附赠一首歌。
结果发觉，通常消费者乐意花108.41欧元买一台iPod，奇怪的是，只乐意花86.16欧元买一台iPod+一首歌（明明这个方案东西更多却更不值钱）。
通过这个实验，她们发觉一个现象，店家提供的赠品越多，消费者对商品的估价越低，觉得其越不值钱。
也就是说，从理论上来讲，外卖店家送啤酒，店家除了很难实现自己的目的，反倒会可能会形成反疗效。
然而这儿我们要阐述一个点，赠品促销起反疗效的前提是，不痛不痒的赠品。对于外卖店家送的啤酒来讲，这么包装很土且过时的啤酒，就是不痛不痒的赠品。
同样，前不久我在天猫买了去粉刺的产品。当我收到产品时，发觉店家送了一些去粉刺原液，面膜，问题是这种产品看着像三无产品，根本不敢使用。
起初店家还想提高我的满意度，没想到起了反作用。
赠品促销应当怎样做？
有的男子伴听到这儿可能会认为，既然送赠品会引发厌恶，那店家干脆不送好了，省钱又省事。
其实不是这样，赠品作为最古老也是最广泛应用的促销工具，自然是有一大堆用处的。
合格的赠品可以让消费者觉得产品超出预期，因而起到品牌宣传、保持客户忠诚度等作用。
这么正确的赠品应当是怎样样的，该如何送呢？
最简单粗鲁的方法就是送贵的，例如送统一冰绿茶改成送东方枝叶。
其实，这个可行性不太高，店家的预算常常有限，假如送太贵的赠品就要提升外卖价钱，结果造成用户降低，反倒得不偿失了。
所以假如预算有限，为了使用户感遭到额外的价值，应当集中精力（财力物力），为少数客户提供一些更高价值的赠品。
如何样在不提升预算的情况下，让赠品变得更有价值呢？我们总结了以下3种方式：
1）低级方式：
①相关性高
相关性高指的是和自己的产品有关联。
例如营运社之前做课程促销，学员每买一门课，我们就送一本营运相关的书。假如我们送的是等价的瓶子或则手机壳之类的赠品，估计就不能能给员带来对课程最直接的价值感。
②重质量
有些商家总是喜欢送“豪华大礼包”，看上去礼物好多（确实是），但仅仅是做到了多而已，并没有做到奢华。
例如一些天猫店家，常常会附送一大堆看似三无产品的赠品。只是数目多，质量不怎样样，说实话好多人领到手就想丢了，丢了又觉得是自己浪费了，非常不爽。
假如店家能附赠一些自家产品的小样，价钱不高，既能顺便推销新产品、又不会让用户感觉很贬值，可以说一举两得了。
2）高级方式
①根据使用场景调整
例如营运社在10月份举行了“第一届社群营运大会”，赠品之一是“2018营运人年终聚餐”的抵扣券；但若果是年终聚餐，肯定就不能附送同样的礼品了，可以换成下一年会议的套票。
再例如说，外卖的赠品就可以依据季节来做调整。
悉心的男子伴能发觉，虽然好多外卖店家早已偷偷做到了，不送烂大道没营养的啤酒，而是送一些自己做的小茶点或则汤品，例如春天点牛扒送份莲子汤，冬天点凉拌粉送魅族粥等等。
②能够产生复购
送一些才能产生复购的东西，例如让利券。外卖店家，电商可以送分店让利券，营运社也可以送让利券。
3）中级方式
基于用户数据、用户画像，差别化附送。
我们可以按照用户的消费频次确定一个用户画像标签，优先选择忠实用户（消费频次高）和流失用户（消费频次由高变低）进行附送。
例如当用户等餐时间长，有可能流失，这个时侯店家可以附赠一份小菜，但是附上一句比较调皮的话。
假如你认为前面这些技巧须要数据实现，比较困难，也可以选择下边这些方式：
1元换购外卖送，用户可以按照自己的喜好，选择要换购的东西（换购产品也是店家定的，只不过降低了品类）。
通过用户的选择，能大致摸准其喜好，便捷做用户画像为下一次赠品做好打算。
总结
赠品是一种广泛应用，且有效的促销工具。
并且不痛不痒的赠品或让利，不但未能产生实惠感，反倒会让消费者形成廉价感，减少她们的支付意愿。
如同外卖店家附赠的啤酒，基本上是一些包装较土且不著名的啤酒，很容易让用户产生廉价感。
在资源有限的情况下，建议不要为每一个为顾客都降低一点不起眼的价值，而是应当为少数客户（忠实用户，流失用户）选购一些更具迷人的价值。
至于应当送哪些赠品，我们也提供了3种方式：
较低级方式：赠品与自己的产品相关；重质量；
高级方式：赠品随使用场景调整；送一些才能提高复购的东西，例如让利券；
中级方式：按照用户画像，差别化推送，例如调阅用户数组再决定赠品，或则是加1元换购。
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