3月8日的《环球晨报》转载了日本网站3月7日的一篇文章，原题：在中国，送到家旁边的食物不再像原先这么实惠。网信盾互联网信息服务(北京)有限公司中级研究员梁长玉，看了这篇文章，惊惶失笑，“外卖平台和打车平台一样，前期的烧钱、补贴，都是为了获客、培育市场。”梁长玉觉得，以美团、饿了么为代表的外卖平台，应当测算过边际效应，它们相信，虽然越来越贵，总有一部份用户乐意留出来。
日本网站的这篇文章强调，在中国，乳品外卖的一大卖点是价钱较低，叫外卖会比去饭店喝水，实惠得多。艺恩咨询恐怕，今年中国外卖市场的交易额达到2400万元，环比下降18%。用户总量达3.55亿，这意味着现在1/4的中国人都在叫外卖。
然而近几个月来，饿了么和美团——中国最大的两家乳品外卖App，其用户发觉，购买的乳品正在逐步降价。据2月20日中国日报报导，年关刚过就下调佣金，外卖平台这一波“流量收割”让店家措不及防饿了么和美团外卖哪个好，佣金早已从最初的15%调高到了22%。也就是说店家赚100元，就要给平台22元。
不少餐饮店扛不住成本压力，退出了饿了么和美团。也有餐饮店把外卖的食材都提升价钱，把成本转嫁给用户。同时，饿了么和美团对用户的补助、奖励也越来越少。有人感叹饿了么和美团外卖哪个好，美团、饿了么纷纷降价，“2019年，我们就要连外卖也吃不起了?”
网信盾互联网信息服务(北京)有限公司中级研究员梁长玉觉得，平台型企业都是相同套路，开始都是用烧钱打开市场，不惜提供免费服务，之后取消补助、提高佣金，力争转到挣钱状态。
“首先，美团和饿了么，如今面临资本严寒，烧钱行为无法为继;第二，投资人要求这种平台赢利;其次，市场格局基本产生，虽然没有必要对用户继续高额补助。”他觉得，有偿服务、从中渔利，日渐成为平台型企业的常态。平台型企业清楚这些变革的代价，并相信终有一部份用户早已产生了对平台的依赖，当好铁粉。“美团和饿了么，能存留多少用户?活跃度如何样?虽然大数据也很难算得准。这些不确定性，须要美团和饿了么想清楚。”
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