下沉的外卖市场在未来会走向何方?县城乡镇会成为外卖的新增长点吗?
2022-03-16 12:12:43 欢乐点
    头部外卖平台优势日益凸显,三四线及以下城市新增用户比例持续扩大,表明三四线及以下城市增长速度较快,四线以下城市和三线以下企业的扩张也有所增加。

    在县市和乡镇,外卖的需求已经逐渐形成,尽管与大城市的消费群体相比还相去甚远。然而,中国近70%的人口目前生活在下沉的城市中。正是因为如此庞大的人口基础和日益完善的互联网覆盖,每个人都有强烈的消费意愿,消费者对外卖、网购和旅游的需求也在快速增长。

下沉的外卖市场在未来会走向何方?县城乡镇会成为外卖的新增长点吗?


    县外卖市场分析

    据统计,全国约有2862个县级市、41636个乡镇,人口8亿。近年来,我国餐饮外卖行业的规模逐步扩大,新一代消费者不断涌现。

    早在今年的国庆节,随着节日期间人流的往返,它就把大量的人带到了小城镇,刺激了当地的餐饮市场。小长假期间,县级地区外卖订单同比增长34.73%,超过全国前十名城市。

    当市场开始下沉,外卖巨头还没有完全渗透时,县内外卖的市场缺口就变得更大。如果存在市场缺口,就证明存在发展机会。此外,县城外卖市场几乎没有竞争,运营成本远低于大型市场。

    返乡创业热潮:

    此前,相关报道已经提出了90后男孩回家创业作为外卖平台的相关例子,使得在农村地区订购外卖成为可能。

    随着数字技术的下沉,直播、外卖和电子商务逐渐融入农村日常生活。乡镇的新天气也吸引了越来越多的人回国创业。报告中的三个人就是这样。返回外卖不仅给当地村民带来便利,还帮助酒店增加收入,这在当地广受好评。

    在这些数据和现象背后,现实世界中还有另一幅图景——与一线和二线城市的“饱和”市场相比,低线城市,尤其是县级城市,可能会成为外卖平台迫切占据的新蓝海。

    重新定义外卖品牌:

    与一线和二线市场不同,下沉市场的用户不仅对价格敏感,而且在消费习惯、配送等方面也不同。这将是对主流外卖平台的新考验。

    尽管外卖平台本身的性质决定了它很难完美地再现边际效应。毕竟,“获得客户的成本高,客户订单的价格低”是几乎所有下沉市场的普遍问题,过去的实践证明,机会来自那些卑微的角落,“从农村包围城市”早已被证明是互联网行业的一种有效方法。

    在传统的餐饮外卖市场中,美团和饥饿在用户群体、餐饮业务和战略模式上都有着激烈的市场竞争。虽然它们在一、二级市场占有率上具有一定优势,但县域市场的竞争仍不得而知。

    事实上,在下沉市场中,它更倾向于熟人社会。尤其是,它相信熟人的推荐,培养用户习惯,利用熟人社会的小范围,将消费者变成熟人,将熟人沉淀到自己的平台上,积累流量,打造自己的外卖品牌。

    搭建县城乡镇外卖系统

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