日前，越县城凤山街道通过APP信息化点餐，在深入举办红色饭堂建设上取得了一定成效。
据介绍，APP点餐是基于现有饭堂管理模式，创新构建方便的饭堂订餐、就餐信息化模式，可实现精打算餐、采购，从源头上避免浪费。同时，提高用餐者与饭堂的互动，提高用餐体验和饭堂服务水平，进而达到厉行节省，推动节省型机关建设的目标要求。据统计，凤山街道机关饭堂每位工作日下午用餐人数在200到230之间浮动，每晚须要采购的菜量无法精准确定。记者来到了卧室管理办公室，看见工作人员正在记录近日用餐情况，面点师长介绍说：“现在通过智慧饭堂点餐，每晚依据订餐人数进行精准的菜量采购。一餐出来，基本上剩饭量比之前降低了一半以上，可以说无论从采购上还是凉菜上阻止了‘刀下浪费’”。
在凤山街道饭堂墙上、过道上随处可见“小马哥”、“马小姐”关于文明进餐、反对餐饮浪费的宣传口号，正在用餐的工作人员告诉我们：“这几样菜都是我爱吃的，原先用餐总是不晓得吃哪些，有时侯吃不到自己想吃的菜，随意拿那顿，随便吃两口，可能就直接倒了，真的很浪费。”记者随即找到处理堆肥垃圾的工作人员，“中午人比较多，原先堆肥垃圾基本上是一个小瓶的量。这三天显著增长食堂点餐，明天只有半桶，降低了40%以上”，工作人员介绍到。
凤山街道作为全市首家应用“智慧饭堂”的机关单位，目前食堂点餐，通过APP点餐，借助信息化手段剖析预测用餐人数，施行动态管理，做到按进餐人数采购、配餐，从源头上确保堆肥垃圾减量，阻止了“舌尖上的浪费”；据悉，通过食材预定量的比较，更能优化员工喜爱的食材配比，提高机关党员员工的用餐满意度、体验感。
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