本来想通过外卖平台给儿子在某老字号饭店点两道特色配菜，最后居然足足点了一椅子“硬菜”。家住广州市西市区的吴燕近来经历了一次被动点餐，为了凑够这家餐馆150元的起送价，她最终点了5道菜。不少消费者在点外卖时都碰到过点餐价位未达到起送价标准，最终不得不再多点一些来凑单的问题。（据《法治晚报》4月25晚报道）
点一杯咖啡被迫加点小料，点一份锅贴必需要搭一个肉夹馍，想点单件商品却凑成“多件套”……很多人在点外卖时都有过这样的经历。数据显示微信点餐，截止2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿，外卖市场规模持续扩大。但是，“外卖经济”升温的同时，其背后的浪费现象也不容小视——在垃圾回收处时常能看见被扔了一半的外卖，浪费之严重，令人触目惊心。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。近些年来，从中央到地方纷纷颁布相关文件大力整顿浪费之风。经过持续努力，餐饮浪费现象大为减低。这些情况下，外卖为什么一直是餐饮浪费的“高发区”？这当中有点餐者自身节省意识不够的诱因，也与店家的层层套路有关。例如，有的店家会设置迷人的满减让利，让消费者觉得买得越多越实惠，无形中加强了订购量；有的店面则在折扣菜上做文章，各类超值小菜品加来加去就弄成了大份量。一边是“加量不加价”的促销诱惑，一边是宁多勿少的非理智态度，点外卖时的“满减让利”成了“被动浪费”的推手。一份外卖引起的浪费其实并不醒目，但数目庞大的外卖订单加在一起，会引起多大的浪费似乎不难想见。
外卖平台上不少商家不是不可以通过设置起送额度、优惠满减等活动举办营销，但她们必须明白，厉行节省、反对浪费是自己的法定义务，是理应肩负起的社会责任，不能仅仅为了经济利益而置社会责任于不顾。无论是反乳品浪费法，还是国家发展变革委办公厅、商务部办公厅等联合印发的《反乳品浪费工作方案》，都明晰提出餐饮外卖平台应该以明显方法提示消费者适量点餐，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐；对诱导、误导消费者超量点餐导致显著浪费的餐饮服务经营者，给与警告或处以罚金。因而微信点餐，对外卖平台个别店家“名为让利，实为浪费”的营销行为理当有所约束，落实相应举措，更有效地防止餐饮浪费。
厉行勤俭节省，不分线上线下；反对餐饮浪费，离不开各方共同努力。外卖平台和外卖店家要真正落实厉行节省、反对浪费的要求，消费者也应当理智消费，自觉养成节省习惯，将“光盘”理念内植于心、外化于行。合理备餐、合理促销、合理订餐共同推动，必能有效杜绝乳品浪费，让文明理智的餐饮文化和节省适度、绿色低碳的生活形式尽快产生。（王丽美）
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