机关食堂最新制止餐饮浪费行为的若干措施
2023-03-02 01:03:32 欢乐点

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 &ldquo食物浪费令人惊讶和痛楚习近平总主任近来做出重要指示,杜绝乳品和啤酒的浪费。他倡议强化立法机关单位食堂点餐系统,强化监督,采取有效举措,构建长效机制,坚决阻止。以下是为你们整理的关于机关饭堂最新阻止餐饮浪费行为的若干举措的文章3篇,欢迎品鉴!

第一篇:机关饭堂最新阻止餐饮浪费行为的若干举措

粮食安全关系国计民生,是国家经济社会发展的重要基石。习近平总主任仍然高度注重粮食安全,倡导“厉行节省,反对浪费”的社会风尚,多次指出要阻止餐饮浪费行为,并对阻止餐饮浪费行为做出重要指示,强调餐饮浪费现象,触目惊心、令人心寒,指出要强化立法,加强监管,采取有效举措,构建长效机制,坚决阻止餐饮浪费行为。

一、存在的问题

近段时间以来通过积极响应全面清查“舌尖上的浪费”,我县在阻止餐饮浪费行为方面,取得了一定的疗效,但与推动形成全盐池俭节省、珍惜粮食良好社会风气的要求相比,还存在以下方面的问题和差别:

一是从阻止对象上看,存在“我又不是干部党员”现象。阻止餐饮浪费行为工作举办以来,干部党员带头贯彻落实习近平总主任关于厉行节省、反对浪费的重要指示精神,在勤俭节省、反对浪费非常是餐饮浪费上走在前、做垂范。但部份群众意识不高,奢靡之风一直冒头,觉得“我既不是干部也不是党员,不须要严格阻止餐饮浪费”,没有把节省理念贯串学习、生活、工作各个环节,对条令不以为然。二是从阻止质量上看,存在“睁一只眼闭一只眼”现象。严禁餐饮浪费行为之风兴起,餐饮企业及个体户积极宣传科学适量点餐、理性文明消费的理念,取得了良好疗效。但是,部份酒楼其实设置“节俭养德”“光盘行动”等提示牌,但并不提供半份、小份等服务形式,也不提醒客人适量点餐。部份偏僻乡村的渔家乐、休闲农庄,还存在“地偏新政远,总之管不到我”的看法,因而不认真落实此项规定。三是从阻止反响上看,存在“喜忧参半”现象。群众纷纷反映,严禁餐饮浪费行为工作举办以来,家庭进餐浪费确实小了,好多餐饮企业和个体户也给了她们良好的进餐体验,但少数店家打着“半份”的名义,侵吞分量、或者标价显著低于原商品五折,严重影响了就餐体验。有些群众反映,婚宴上的浪费还没有得到有效遏制,有些主家为了所谓的讲求和排面,采取“N+5以上”的宴请形式,所以甚少盆干碗净。四是从阻止成效来看,存在宣传阻止一阵好一阵,过一阵又忘情况,一些机关、企业饭堂仍仍未实行“自助自取”形式,不能因人而异适量取食,还由饭堂管理人员打饭打菜,导致食量小的人常常有剩菜剩饭;乡镇街道社区村民红白喜事操办还存在“为面子”大操大办情况,致使铺张浪费,还降低群众负担;中小中学还存在食物浪费和中学生俭朴意识欠缺的问题。

二、提出的建议

通过督查走访,要从根本上解决严禁餐饮浪费工作存在的问题,必须加大建章立制立规,加强监管,尽快在全县产生理智消费、节俭节省、健康饮食的浓郁气氛,提出以下建议:

一、加大宣传力度,营造浪费无耻、节约光荣的好气氛。全县各级各部门要通过报刊、电视、网络和“两微一端”等媒体,以厉行节省、反对浪费为主题,广泛深入持久举办宣传活动,积极引导产生浓郁气氛。在微信公众号和官方微博上开办专题专栏,领取严禁餐饮浪费行为的呼吁书,引导群众树立勤俭节省、珍惜粮食的理念,做到文明用餐,自觉使用公筷公勺;坚持理智消费,点餐适量,剩餐打包;订购乳品适度适量,不剩余、不随便遗弃,将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活;餐饮个体户积极宣传科学适量点餐、理性文明消费的理念,在饭店内明显位置和茶几上设置“节俭养德”“光盘行动”“珍惜粮食、拒绝浪费”等公益广告、宣传口号、提示牌,树立“适度、健康、责任”的消费理念,营造崇尚节省、厉行节省的良好气氛。

二、全县各机关、企业、社区干部党员带头,要充分发挥垂范作用,推动厉行节省、反对浪费的新风尚。要带头贯彻落实习近平总主任关于厉行节省、反对浪费的重要指示精神,把节省理念贯串公务接待、食材采购和配餐就餐等各个环节,在勤俭节省上做垂范。引导干部党员、道德模范、身边好人发挥示范推动作用,当好红色节省的监督员,阻止餐饮浪费、培养节省习惯,带头革除饭桌恶习,做崇尚勤俭节省、文明就餐的弘扬者和促进者。在公务接待、会议、培训等活动中,积极实行简餐和N-1点餐模式,合理安排饭菜数目,倡导推广自助餐、单人餐具饭盒,主要提供地方家常菜,做文明消费、节约就餐的提倡者和示范者。饭堂要与用餐人员签署“文明饭桌”承诺书,根据健康、从简原则提供饮食,推行自助进餐或供应小份菜、半份菜,便捷进餐人员适量选定。

三、充分发挥部门履职、行业提倡作用。餐饮、旅游、消费者等行业商会要充分发挥引导、自律作用,组织企业履行社会责任,拟定行业公约,把阻止餐饮浪费与企业信用等级评价挂钩,列入星级企业评选内容。各餐饮单位要自觉遵循“革除滥食野生植物恶习”有关法律法规,不向消费者提供野味菜肴,主动提醒客人“适量点餐、剩餐打包”,在菜单上注明菜品分量,在套餐上标明建议消费人数,并按照客户要求提供“备用菜”“拼盘菜”“小份菜”等服务。并强化行业部门监管,如县市场监管、卫生健康、商务等部门要加强对餐饮浪费行为的监管,组织举办联合执法行动,对全县餐饮店、餐厅、食堂进行常态化、拉网式检测。住建、城管部门要认真研究,拟定具体、可操作的餐余垃圾处理管理举措,严格餐余垃圾管理,促使餐饮企业、消费者避免餐饮浪费行为。多方共同参与、共同加码,促使产生浪费无耻、节约为荣的良好风尚。

四、上下结合,深入推动移风易俗教育引导。以乡镇、社区为主体,教育引导广大群众积极改变餐饮恶习、树立文明新风,革除好面子、讲阵势、盲目攀比的陈规恶习,提高节省意识。县相关部门要督促指导乡镇(街道)、村(社区)把科学消费、文明消费、理性消费的理念列入社区村民公约和村规民约,教育引导群众移风易俗,做到红白喜事从简办、节约办、安全办,禁止大操大办;婚宴领料精打细算,婚宴标准适当控制,乡村旅馆、农户屋内举行家宴提倡吃传统渔家饭,剩余饭餐“打包”,“光盘”离席,避免铺张浪费。

五、从小抓起,师生联动。教育部门要强化对饭堂的管理,建立乳品采购、储存、加工的工作制度及举措,施行动态管理,做到就餐人数做餐、配餐,及时对剩余饭菜现象进行剖析研究,及时调整食材、分量,提升菜肴口味,坚决实行师生陪餐、同餐制度,进一步建立师生评价体系,将厉行节省反对浪费情况列入师德、学生综合素养评价体系,完善以师生为主体的监督志愿者队伍,加强对乳品浪费现象的监督。加大对中学生的教育引导,加强宣传力度,多举办爱护粮食的主题教育,通过举办“光盘”行动和“文明茶几”行动及劳动体验活动等,教育培养中学生养成勤俭节省习惯。

六、建章立制立规,坚持抓常抓长、久久为功的好作风。持续更新细化规章制度,填上制度漏洞,织密操作规范,让制度要求内化为行为习惯,着力管住奢靡浪费现象。将制度的“手”与监督的“眼”统一上去落细落实。县两督、纪检部门靠前监督,对各单位是否积极举办“光盘行动”,签署“文明茶几”承诺书等进行监督通报,对相关部门是否举办阻止餐饮浪费行为的履职行为强化监督,对存在的方式主义加强问责力度;倡导单位举办“互联网+监督”平台公务进餐监督子系统录入试点工作,运用技术手段为过“紧日子”装上“慧眼”,对公务进餐行为推行精准监督,持续推进作风建设建设;同时,通过举办违背中央八项规定精神突出问题专项整治“回头看”工作,自查腐败和浪费行为,强化监管,加强举措,构筑高压红线,打造阻止餐饮浪费行为的“硬约束”。财政、审计部门要强化资金收支管理,分别在严格经费开支、严格执行低煤耗办公规定、强化涉案款物管理、发挥资金最大效益等方面分别细化相关规定和具体要求,加强“三公”经费审计力度,并按照实际调减“三公”经费预算。其实,相关职能部门要强化履职、相互配合,促使社会各方共同监督,让你们共同成为文明就餐的监督员,爆光批评餐饮浪费现象,通过采取有效举措,构建长效机制,除了要“抓长”,还要“抓常”,久久为功,督促干部党员及群众尽快产生勤俭节省、珍惜粮食的好习惯,实现制度疗效与社会疗效的统一,促进我县快速形成全礼县俭节省、珍惜粮食的良好社会风气。

第二篇:机关饭堂最新阻止餐饮浪费行为的若干举措

按照《市机关事务局关于印发的通知》,我局高度注重,采取有效举措,认真贯彻习近平总主任对阻止餐饮浪费行为的重要指示精神,组织举办了阻止餐饮浪费行为系列活动,现将活动举办情况总结如下:

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一、加强组织领导

为强化对阻止餐饮浪费行为工作的组织领导,市人社局创立了由市长任主任,分管副主任任副主任,相关科室负责人为成员的市人社局阻止餐饮浪费行为工作领导小组,领导小组办公室设在局办公室,负责阻止餐饮浪费行为工作的统筹协调和督察督查,确保工作落到实处不走过场。

二、活动举办

(一)举办“制止餐饮浪费”宣传活动。在局公告栏粘贴“餐桌革命、光盘行动”倡议书,引导广大党员员工树立勤俭节省的思想意识;分借助机关党总支干部活动日、社区志愿服务活动、高校结业生就业服务月等活动,重点深入社区、企业、学校、建筑工地,围绕“制止餐饮浪费,节省光荣、浪费无耻”为主题,通过悬挂宣传条幅、发放宣传单等方法积极举办宣传;充分利用人社微信公众号、红河人才网等媒体平台,广泛展示厉行勤俭节省的重要意义及我国历史上关于勤俭节省的优秀案例,让光碟行动认识深入人心。

(二)举办公务接待“简约行动”。着力强化公务接待、会议、培训等公务活动进餐管理,对公务接待标准严格把关,公务活动进餐根据快捷、健康、节约的要求,积极实行简餐和标准化饮食,科学合理安排饭菜数目,不提供高端名菜,不提供香烟和高端酒水,接待进餐原则上不安排配餐人员,如因工作须要,配餐人员不超过规定人数,坚决防止超标准、超范围接待。。

(三)举办文明饭桌“光盘行动”。因我局未开设单位饭堂,为确保文明饭桌“光盘行动”落到实处,我局以工会小组为单位,积极鼓励各工会小组成员推动家庭成员和同事同学举办“光盘行动”,并将家庭进餐或外出就餐后的“光盘饭桌”、“干净饭碗”照片或短视频上传至工会小组群相册,产生“不剩菜、我骄傲”“光盘行动”人人参与,人人行动的良好气氛和良好风尚。

三、下一步工作举措

历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。能不能固守坚苦拼搏精神,是关系党和人民事业变迁胜败的大事。市人社局将继续深入贯彻落实习近平总主任对阻止餐饮浪费行动作为的重要指示精神,认真落实省、市党委政府布署,竭力促进阻止餐饮浪费行为工作,重点做好以下几方面的工作:

一是继续在单位内部举办“厉行勤俭节省、反对铺张浪费”集中学习活动,深刻认识厉行节省的重要性和必要性,仍然坚持诚恳慎重、艰苦拼搏的作风。二是充分利用人社微信公众号、红河人才网等公共媒体平台,积极构建“厉行勤俭节省、反对铺张浪费”的宣传页面,提倡低碳、绿色的生活形式,坚决防止浪费。三是严格督导检测,举办自律互查,相互监督,确保文件精神的贯彻落实,确保各项要求和规定落到实处。

第三篇:机关饭堂最新阻止餐饮浪费行为的若干举措

机关饭堂关于阻止餐饮浪费行为的若干举措为深入贯彻落实习近平总主任关于阻止餐饮浪费行为的重要指示精神,厉行节省,反对浪费,现拟定机关饭堂阻止餐饮浪费行为举措如下:

一、抓好宣传教育引导,让节省意识入脑入心。

1.在机关饭堂张贴“厉行节省、反对浪费”等宣传口号、海报,设置布告牌,在饭桌上摆放“节约进餐”提示牌,营造浪费无耻、节约为荣的进餐气氛。

2.通过饭店LED屏幕饭店滚动播放坚决阻止餐饮浪费行为、切实培养节省习惯的宣传片及公益广告,强化爱粮节粮宣传教育,引导党员员工自觉谴责餐饮浪费行为。

3.在卧室操作间适当位置张贴宣传画、摆放提示牌,提醒饭堂操作人员自觉将厉行节省列入餐饮生产、加工、服务的全过程,积极构建节省型餐饮。

二、严格采购制做管理,避免源头浪费。

4.构建饭堂进餐人员登记制度机关单位食堂点餐系统,通过“智慧进餐”APP动态检测每日进餐人数、食材药量及余量表册,按进餐人数采购、加工、配餐,确保菜品打算环节可预见、可控制。

5.严控菜品安全和品质,每晚由初验人员对供货商供应的菜品认真复查,不达标、不合格及时退货,在初验环节不浪费任何可用乳品原材料。

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6.规范食材制做环节,严格洗捡、存储、剩菜处理操作规程,最大限度借助菜品,做到“节约到后厨、节约到菜品”,在保证乳品安全的基础上,降低后厨浪费。

三、改进机关饭堂供餐形式7.机关饭堂基本大家菜全部推行“选餐制”供餐。

有条件的饭堂尽可能采取“选餐制”供餐,降低“套餐制”供餐。

要求适量选餐,俭朴节省,谴责浪费。

8.优化饭堂基本大家(大众主副食)、风味伙食和经营性伙食供应结构,对选定较多的菜肴要加强供应,对选定较少的菜肴要及时更换,积极引入更多适宜口味的食材。

9.对饭堂创办方计划不周、措施不力,导致食物严重浪费的,发觉一起,查获一起,在全系统通报爆光。

三、推行机关饭堂精细化管理10.举办机关饭堂从业人员精细化加工专项培训,凉菜过程中要称料下锅、合理配比,荤料和素料集中加工,最大限度提升成品率。在保证膳食营养前提下,推川一料多菜、一菜多味,对边角余料进行二次精加工,确保物尽其用,防止原材料浪费。

11.推广应用饭堂电子库管系统,推行精细化储存。有条件的要建设菜品冷冻库,避免菜品霉烂酸败,减少库存耗损。

四、建立完善长效机制12.校长是中学阻止餐饮浪费的第一责任人,要构建完善俭朴节省教育的规章制度,责任明晰到人,落实到教育教学和日常管理各环节。

13.将俭朴节省作为综合测评的重要指标,作为评比评比的重要参考。对严重浪费食物且屡教不改的人员,根据党规取消其当初评比评比资格。

14.各机关要对人员进行俭朴节省专题培训,要求在日常生活中必须以身作则、率先表率。对存在严重浪费行为且导致不良影响的班主任,计入其档案,依法依规取消其当初评比评比资格。

15.坚持督察与自查相结合,对各级举办节省教育情况和饭堂管理工作进行全面检测,对工作突出的给以嘉奖,对工作不力的通报批评并责令整改,对浪费现象严重的要给以爆光并严肃处理。

要以厉行节省、反对铺张浪费的管理理念,着力强化对市区机关饭堂的管理。党组校长谢共文指出,要把阻止浪费行为作为机关饭堂管理的一项重要工作任务和饭堂营运成本的考核指标,将阻止餐饮浪费列入菜品采购、制作、处理和销售的全过程。坚决从源头处降低餐厨垃圾形成,加强爱惜粮食、反对浪费的责任担当。他强调,“一粥一饭,当思来之不易;

半丝半缕,恒念物力维艰”。明天,物质逐渐亮泽、生活水平逐渐增强,但勤俭节省是我们的传家宝,哪些时侯都不能抛掉。非常是在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,树牢节省意识、养成节省习惯,具有极其重要的意义。我们不能仅满足于做节省的憧憬者,更要成为节省的行动者,人人都要笃行俭朴,不弃微末、日积月累,实现从“要我节省”到“我要节省”的转变,让俭朴节省成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养。我们作为机关后勤服务保障部门更要以身作则,从以下几个方面着力强化机关饭堂管理,坚决防止和阻止餐饮浪费行为:

一是合理规划菜品采购数目,严格菜品购买程序,安全菜品储存管理,防止多买多采,有效降低菜品毁坏浪费。

二是及时搜集、掌握各部门进餐人员数据,力求按照就餐人数做到按口计粮。早餐执行提早刷卡预订的方法,以健康、节俭为原则,适当适量合理备餐,有效避免食物浪费。

三是倡导文明进餐行为,每天安排专人负责机关饭堂巡察检测,对浪费行为给与批评见谅,防止浪费行为,避免餐饮浪费。

四是传承俭朴美德,提倡文明风尚。在机关饭堂、通道、楼梯等处已张贴宣传口号、宣传画、“光盘行动”提示牌约50余幅,大力发扬中华民族勤俭节省的优秀传统,大力宣传浪费无耻、节约为荣的思想观念,营造了防止餐饮浪费的良好宣传气氛,让厉行节省、反对浪费成为党员员工的共识和行动。

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