轻点手机，选择菜品机关单位食堂点餐系统，确认订单，刷脸支付……日前，为响应“光盘行动”、打造“零剩餐、零浪费”食堂、促进机关精细化管理所引进的智慧点餐系统，一种新型点餐方式出现在温岭市交通运输局的食堂中。
据悉，智慧食堂上线后，就餐人员只需提前一天在手机上点餐，机关食堂便会根据预约情况，掌握实际用餐人数，实现按需采购、精准备餐、按量供应，有效解决因用餐人数不确定而造成的菜品浪费或供应不足现象。
同时，AI人脸识别技术也被应用于食堂餐厅中，平均用时小于0.3秒即可快速响应完成结算，能极大提升就餐效率，减少排队等候情况。相比之前的人工饭卡结算方式，人脸识别结算更加灵活便利，可避免结算金额不准确或因饭卡丢失无法就餐等情况的发生，实现降本增效。
目前，温岭市交通运输局、各指挥部及在机关食堂搭伙就餐的公司已联合成立膳委会，并设立轮班值班员制度，从源头参与食堂的采购验收、制作品控、餐厅管理等节点。同时，膳委会通过智慧点餐系统的大数据与互联网传感技术，对订餐情况进行分析机关单位食堂点餐系统，更加精准地进行订单式、个性化定制。“采用智慧点餐系统后，246名在食堂就餐的工作人员可以根据自己的饮食习惯选择菜品，践行'光盘行动'。如今，机关食堂运转效率明显提升。”温岭市交通运输局党委委员、副局长应连友说。
监制/丁前程、郑莉
编辑/张亚菁
记者/张诗雨 通讯员/章柠檬
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