长沙理工大学食堂微信外卖试运行期间，学生在寝室通过手机扫码点餐。 6月初，长沙理工大学寝室楼下忽然多了些一人多高的广告牌，吸引不少过往学生驻足观看。原来，这是学校食堂在为即将推出的微信外卖做宣传推广。
“吃食堂不用在窗口排队打饭，微信点餐送上门。”6月25日，长沙理工大学食堂外卖项目的相关负责人肖经理受访时介绍，微信外卖服务试营业期间，该校食堂每天收到订单在1500份左右。
大学食堂微信外卖开挂
“传统食堂的生意越来越难做了。”肖经理向记者解释，现在的大学生很早就接触互联网，上网点个外卖已经习以为常了，于是学校食堂也顺应潮流，提供外卖服务。
据介绍，学校食堂还专与红板凳智慧餐厅合作建设了点菜微信，公众号名为高校点餐， 目前已有食堂点餐、学院超市、微服务三项服务，可以向学生提供外卖、超市商品及信息反馈、订单投诉等服务。6月4日至16日，平台已试运营两周时间，目前正进行完善与升级中，计划于下学期开学正式开通。
新闻专业的雷同学告诉记者，此前学校食堂将打包好的饭菜送到学生宿舍楼下售卖。不愿意去食堂的同学可以到楼下买份饭带到寝室吃。虽然那时只提供中餐，但一栋宿舍楼每天也能卖个70多份。
“不创新服务，迟早会被淘汰。”肖经理表示，以前学生吃饭去食堂排队打饭占多数，学生点外卖只是偶尔现象，但现在很多学生则是以点外卖为主，偶尔吃一下食堂。
有学生点赞，也有吐槽
“试运营的效果远远超出了我们的预期。”肖经理介绍，在不到两周的试运营期间，食堂的送餐服务受到了该校不少学生的注意，日订单数约有1500份。不过对该项目，有学生点赞，也有吐糟的。
由于最近的课都完结了，文法学院一直靠外卖解决午餐的李同学就表示：“食堂送外卖挺好的，以后不用一直点校外的外卖了，感觉可以省下一笔钱了。”
“必须支持，以后校园内横冲直撞的送餐摩托车会变少了。”土木测绘的魏同学也表示欢迎，因为他们在校园内搞测量实验时，经常被校外送外卖的摩托车干扰。而交通学院的王同学评价:“盛的饭和菜太多了，不愧是自己学校的食堂。”
不过也有学生吐槽。比如有说“这个微信平台不能催单，也不能退钱，差评”，也有觉得“配送速度太慢了”、“菜太油了不好吃”以及送错了菜品等等。
观察
让周边人群吃到学校食堂饭菜
随着移动互联网对餐饮业的侵入，上到高大上的豪华星级酒店，下至路边一般的小餐馆，都没挡住O2O上门服务模式的诱惑。
大学食堂送外卖，长沙理工大学并非首例。早在2015年6月，东北农业大学与湖南大学德智园食堂开始提供送餐服务。今年4月份，陕西西北大学后勤集团饮食中心也开通了食堂送餐业务。这些家都与红板凳智慧餐厅合作.
“学校食堂的外卖有三大优势——安全、实惠和营养。”外面很多外卖食品安全无法保证，一旦出现食品安全问题，学生维权都难。相比而言，学校食堂各种证件齐全，不仅有学校严格的管理，而且还有政府多个部门的监管和定期检查。“所以学生吃食堂的饭菜要放心得多。此外，学校食堂的外卖还将在价格和饭菜营养上有更大的竞争力。”
然而，相比餐饮市场上外卖服务的火爆，大学食堂送外卖发展速度仍显缓慢。
针对试运营期间学生提出来的种种问题，将会对点餐平台、服务有针对性改进，比如增加一键退单，增加派送人员高校点餐，完善客服系统，优化支付系统等等。与此同时，他们还会通过用户黑名单制度来对付恶意退单的学生。“如果外卖项目发展得好，计划后期与红板凳智慧餐厅深度合作推出APP，建立微社区，为学校周边人群服务。”
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